6月７日（金）

今日は「タラのみぞれ煮」です。

から揚げにしたタラに甘辛く味をつけた大根おろしをかけました。

付け合わせは、よく噛めるように「茎わかめ」を使った金平です。

５月の金平の残菜がとても多かったので、リベンジの気持ちも入っています。

今回の金平は、シャキシャキに炒めたじゃがいもが特徴です。

５月は、出来上がりの量も多かったからか　17.4％の量が残ってしまったのですが、

今日は　9.5％量に減りました。(出来上がり量も70％にしてあります。）

もっと食べてほしいですが、繰り返したことでの効果があったと思います。

ひと口づつ（一歩ずつ）大きくなってほしいです。