6月3日（月）

今日は「四川豆腐丼」です。

生揚げを甘辛く味付けをして、豆板醤を少し使ってピリ辛にします。

生揚げの特徴は、鉄分が意外に多いことです。

レバーチップや、大豆ミートを加えて鉄分を強化しました。

デザートには、鉄分の吸収を助ける「ビタミンC」が多いオレンジです。

7日の体力調査に向けて、栄養補給ができているといいですね。