六木小学校　給食室

今日はししゃもの磯辺揚げです。 ししゃもにはカルシウムが多く含まれています。 牛乳1本（200ml）＝　ししゃも３尾 牛乳が苦手な人は小魚からとることをお勧めします。 今日は、六木小の「食育の日」です。今日も笑顔でいただきます。  

今日は、子供たちの大好きな「スパゲッティミートソース」と カリカリのじゃがいもが入った「ハニーサラダ」です。 今日は、下膳された食缶がとても軽く、とてもよく食べたことがわかりました。 果物は「美生柑」。今年になって２回目の登場です。 １回目は８個分の美生柑が戻ってきたのですが、今日は3.5個分に減りました。 くりかえして出すと、経験値が上がるのでしょう。 美生柑の時期も限られていますが、経験値が増えるって大事ですね。  

今朝は肌寒かったのに、どんどん気温が上がりました。 今日はスタミナが回復する「ねぎ塩豚丼」です。豚肉はバラ肉ともも肉を使いました。 ねぎも、長ねぎ・小ねぎ・玉ねぎが入っています。それとニンニク。 豚肉の「ビタミンB1」とネギ類のアリシン効果で倦怠感や疲れが回復します。 オレンジゼリーは100％のジュースとみかんの缶詰を寒天で固めました。 さっぱりしていておいしいですよ。 これからの暑い季節に、ご家庭でも作ってみてください。  

今日の給食は「セルフフィッシュサンド」です。魚はタラを使いました。 この状態ではまだ、未完成… 子供たちがパンに魚のフライをはさんで出来上がりです。 コールスローサラダも一緒にはさんで苦手な野菜もおいしく食べられたようです。  

今日は、ひじき入りの卵焼きとじゃがいものきんぴらです。 朝から雨模様で、一日中校舎の中で過ごさなければならなかったので 給食の様子を見に行くと、「おいしいけど、なんかお腹が空いていない…。」 という反応が感じられました。 体育学習発表会まであと12日。明日は練習ができそうですね。  

今日は「肉じゃが」です。八百屋さんから新玉ねぎが届きました。 新玉ねぎは水分が多いので、煮汁が多くなりました。 「酢みそ和え」は、甘くて、しょっぱくて、酸っぱい複雑な味なので 食べる勢いがなかったのが残念でした。 白いご飯にのせた、手作りの佃煮は大人気でした。  

  今日は子供たちが楽しみにしていた「きなこ揚げパン」の登場です。 給食の時間に様子を見に行くと「「揚げパン」が食べたい」といつも言われていたので 今日はおいしい笑顔が満開になりました。 きなこは、炒り大豆（節分豆）を粉末にしているので、 消化吸収もされやすく大豆の栄養が丸ごととれる優れものです。 ～お詫び～ ５月の献立表の５月８日と５月９日の「緑の食品」が入れ替わっていました。 ５月２８日のコーンサラダに「しる」というルビもついてしまっていました。 今後は間違わないように、チェック体制を強化します。申し訳ございません。 教えてくれた放送委員のみなさん、ありがとうございました。

今日は、旬の「にしん」をねぎとしょうがで下味をつけて香味焼きにしました。 白いごはんとおかずとみそ汁という和食の献立です。 現代の子供たちには嫌われそうなイメージを持っていましたが ほとんどのクラスで配膳後の食缶は空っぽになっていました。 意外と煮物が好まれることが分かったのでどんどん取り入れていこうと思います。  

ゴールデンウイークが終わりました。連休明けは雨模様でのスタートです。 今日は、ハヤシライスです。 明治時代にデミグラスソースが日本に入ってきて ”はやし”さんが考えたといわれています。 和製洋食の代表のハヤシライスは、日本人の味覚に合っていますね。 サラダはだいこんを使ったコロコロサラダです。 果物は、清美オレンジの入荷が難しいということでネーブルオレンジに変更しました。  

今日は少し早いですが「端午の節句」のメニューです。 本来は竹の皮に包んで粽にするのですが、 毎年入学したばかりの１年生の様子を見ていると 食べるのが難しそうなので、今回は粽の中身を出してしまいました。 「粽(ちまき)」とは、元々、中国から伝わった食べ物の一つで、 もち米やうるち米で作った餅を笹の葉で巻いて蒸したものです。 肉や野菜が入っているものは「肉粽」、あんこなどを使った甘い 「豆沙粽」といいます 。 ５月５日のこどもの日は、子供たちの成長を願いながら粽や柏餅を食べてみてください。  

今日は、八十八夜です。 お茶のふりかけを作りました。粉かつおと粉の煎茶を混ぜてふりかけにしたのですが 苦みを感じた子供たちも結構いました。いい体験になっていればと思います。 煮物は「鶏肉の治部煮」です。 具沢山でトロミのあるのが特徴の石川県の加賀の郷土料理です。 車麩を入れてみたのですが、おいしいという声が多くてうれしかったです。